Avis sur le four à pizza Nero Burnhard

Vous souhaitez savourer une pizza fait-maison ? Pour vos réunions en famille, sorties dans la nature, camping, etc. vous pouvez opter pour le four à pizza gaz Nero de Burnhard. Il vous permettra de cuire des pizzas succulentes et savoureuses et de passer un moment convivial avec vos proches. Découvrez ici tout ce qu’il faut savoir sur le four à pizza Nero Burnhard.

Présentation du four à pizza gaz Burnhard

Le four à pizza Nero de Burnhard est un appareil spécifique. Sa particularité réside dans son mécanisme de fonctionnement. En effet, le four à pizza Nero peut à la fois fonctionner au feu de bois grâce à des pellets, mais aussi au gaz, en branchant le four à pizza à une bouteille de butane ou de propane.

Dans cette revue, nous allons surtout nous intéresser au fonctionnement au gaz de ce four à pizza. En effet, avec le module à gaz de la marque, il est possible d’avoir une puissance optimale de 4Kw pour cuire des pizzas succulentes, croustillantes, moelleuses ou croquantes, selon ce que vous voulez.

Cet appareil de cuisson convient pour un usage en extérieur. Il est idéal pour la terrasse,  le jardin, le camping, ou encore pour le pique-nique, les festivals, etc. Démontable, le four est facile à transporter et à déplacer. Profitez également d’un appareil multifonction qui vous permettra de faire des grillades de poisson, des rôtis de viande, une tarte flambée, une quiche ou encore du pain frais.

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Les accessoires du four

Le four à pizza gaz Burnhard est livré dans son emballage avec les matériels suivants :

  • une cheminée démontable pour évacuer la fumée
  • une porte amovible qui facilite l’ouverture et la fermeture du four
  • une pierre à pizza en cordiérite
  • une chambre à combustion et un compartiment de remplissage si vous optez pour une combustion aux pellets de bois.
  • un thermomètre intégré à mettre sur la porte amovible qui fournit des données sur la température de cuisson.
  • une pelle à pizza

Le module à gaz, est un accessoire optionnel pour le four à pizza et comprend dans son emballage :

  • Un bouclier thermique
  • un brûleur à gaz réglable en continu
  • un allumage électrique
  • une conduite de gaz
  • un réducteur de pression de 50mbar
  • une notice d’utilisation

Caractéristiques techniques du four à pizza gaz Burnhard

Le four à pizza gaz Burnhard Nero est un modèle innovant d’appareil de cuisson. Il est doté de plusieurs caractéristiques techniques permettant une utilisation simple, rapide et très facile. Voici les caractéristiques principales du four à pizza et de son module à gaz.

Pizza cuite dans un four Nero BurnHard

Dimensions de l’appareil

Le four à pizza Nero est doté d’une dimension de 40,7x81x83cm. Avec son poids de 15kg et ses composants démontables, il est très facile à transporter. La pierre à pizza quant à elle fait 33cm de diamètre et 1m d’épaisseur, l’équivalent d’une pizza de taille standard.

Pour sa part, le module à gaz possède des dimensions de 20x6x25cm. Très léger, il pèse seulement 1,5kg.

Matériau du four à pizza et du module à gaz

Le four à pizza gaz Burnhard est doté d’un revêtement en acier inoxydable, un matériau solide et résistant doublé de panneaux en laine isolante. Cette conception procure au matériel une excellente résistance aux chocs, aux intempéries, aux rayons UV, mais cela permet également de maintenir la température constante à l’intérieur de l’appareil durant toute la cuisson. En outre, l’acier inoxydable est un excellent matériau pour un usage à l’extérieur.

Le boîtier du module à gaz est également fabriqué en acier inoxydable. L’ensemble est parti pour durer plusieurs années.

La pierre à pizza est quant à elle, faite de cordiérite alimentaire. Il s’agit d’une pierre reconnue pour ses propriétés de longue conservation. Elle résiste aux plus hautes températures. Sur ce four à pizza, la pierre peut être chauffée jusqu’à 500°C et permet une cuisson très rapide. En moins de 5 minutes, vous avez une pizza cuite de façon optimale. En plus, cette pierre sait répartir la chaleur de manière homogène.

Fonctionnement du four à pizza gaz Burnhard

Pour utiliser le four à pizza gaz Burnhard, vous devez commencer par monter toutes les pièces qui composent l’appareil. Ensuite, il faut mettre en place le module à gaz à la place du foyer et le fixez au corps de l’appareil grâce au bouclier thermique. Ensuite, il faut relier le module à une bouteille de gaz grâce à la conduite.

Pour cuire la pizza, il vous suffit de mettre la première enfournée dans le four et ouvrir la bouteille de gaz. Mettez le module en marche sur le bouton pour atteindre la position HI. Le module fonctionne avec un système d’allumage électrique. Dès que le gaz arrive, le four est chauffé et la cuisson peut commencer. Le module à gaz possède une puissance de 4kw, capable de cuire les pizzas à haute température en moins de 5 minutes seulement. Durant toute l’utilisation de votre four à pizza, vous pouvez réajuster la température et la chaleur répartie dans le four sur le  module à gaz.

Pourquoi opter pour le four à pizza gaz Burnhard ?

Le four à pizza à gaz de Burnhard possède de nombreux avantages qui le positionnent comme le meilleur four à pizza gaz pour un usage en extérieur.

Un appareil prêt à l’emploi

Le four à pizza gaz Burnhard bénéficie d’une grande facilité d’utilisation. Il suffit juste de mettre le gaz en marche et d’enfourner vos préparations puis lancer l’allumage. Avec une puissance de 4kw, dans de bonnes conditions, la température peut atteindre 500°C en seulement quelques minutes. Cette température est idéale pour cuire très rapidement des pizzas. Avec l’arrivée du gaz directement dans le four, vous n’avez pas besoin de réapprovisionner l’appareil en combustibles comme c’est le cas si vous utilisez du charbon ou encore des pellets en bois.

Un fonctionnement intelligent

Le four à pizza Bunhard est aussi doté d’un fonctionnement intelligent qui permet une utilisation rapide et confortable. Par exemple, la présence du thermostat intégré permet de contrôler la température et d’avoir une cuisson de la pâte comme vous les aimez, croustillante, moelleuse, croquante. La grande ouverture de la porte amovible permet d’enfourner les préparations avec plus d’aisance. En outre, la réduction à pression du module à gaz jusqu’à 50mbar permet de contrôler la combustion et la température du four pour éviter de se retrouver avec une pizza brûlée.

Une grande facilité de nettoyage

Durant toute la cuisson, profitez d’un appareil propre. Aucune cendre ne se produit dans le four avec une combustion au gaz. Vous n’aurez pas besoin de la cheminée. De plus, l’acier inoxydable ne retient pas les débris de nourriture, comme les fromages collantes ou encore les sauces tomates, etc. Avec la pelle à pizza, vous pouvez facilement décoller la pâte et éviter que les ingrédients dégoulinent sur la pierre à pizza. Dans tous les cas, la cordiérite ne retient pas les restes d’aliments ni présente des problèmes de collage. Après la cuisson, vous avez un appareil facile à nettoyer dont certains composants amovibles peuvent aller au lave-vaisselle.

Un appareil multifonction

Plus qu’un four à pizza, le Nero de Burnhard est aussi idéal pour faire des barbecues. Il vous permettra entre autres de griller du poisson, des légumes, de rôtir de la viande ou encore de cuire des tartes, des quiches et même du pain frais fait-maison. Plus besoin d’investir dans d’autres appareils, puisque le four à pizza gaz Burnhard est un appareil tout-en-un. Ce qui vous fera quelques économies en plus.

Inconvénients

Un des problèmes rencontrés par les utilisateurs du four à pizza gaz Burnhard est le fait qu’il perd de la chaleur au fur et à mesure de la cuisson. Ce problème est assez commun pour les appareils faits en matière inoxydable. Les panneaux en laine essayent de compenser cette perte de chaleur. En outre, il est indispensable de mettre le four sur une surface plane. Il doit être posé sur une table pendant l’utilisation.

Conditions d’utilisation

Si vous souhaitez régaler la famille avec des pizzas croustillantes, le four à pizza gaz Burnhard est l’appareil qu’il vous faut. Si vous ne souhaitez pas vous encombrer ou vous salir, optez pour la combustion à gaz en choisissant le module à gaz et non la combustion au bois ou au charbon. Pendant la première utilisation de l’appareil, n’attendez pas que le four ait atteint sa température maximale pour enfourner les préparations. Vous risquez d’avoir une pâte brûlée et mal cuite.

De préférence, mettez la pâte à cuire directement dans le four dès le démarrage. Au fur et à mesure que la température monte, la pâte peut cuire. Ensuite, enchainez les fournées rapidement dès que les précédentes sont cuites comme vous le souhaitez.

Une fois les pizzas cuites, attendez que l’appareil se refroidisse avant de le démonter ou avant de procéder au nettoyage. De préférence, nettoyez les brûleurs et la pierre à pizza à la main avec un chiffon doux humide. Inutile de les laver avec de l’eau, cela pourrait notamment désintégrer la pierre.

Un modèle alternatif

Le four à pizza gaz Burnhard possède les mêmes capacités et performances que le four à pizza Vevor ou le modèle extérieur de la marque Ooni. Ces modèles possèdent les mêmes usages.

Conlusion

Le four à pizza gaz Nero de Burnhard est le modèle de four extérieur pour un usage familial, en week-end ou pendant les vacances, en camping. L’appareil peut aussi fournir des performances optimales pour un usage professionnel. Le produit est facile à monter et à manipuler. Cet appareil propose également un bon rapport qualité prix et constitue un investissement sûr. Il est parti pour durer plusieurs années, si les conditions d’usage et d’entretien sont respectées.